Docentes Nutritional Coaching
COORDINADORES
MSc. Jaime Giménez
- Nutricionista, con un doctorado en Nutrición, un máster en Nutrición y Calidad de los Alimentos, por la UIB, y un posgrado en Farmacología, Nutrición y Suplementación en el Deporte, por la Universidad de Barcelona.
- Diplomado en Coaching en Salud por The International School of Coaching (TISOC) y está certificado en Lifestyle Medicine for Weight Management por Harvard Medical School.
Creador de la metodología de Coaching Nutricional y vicepresidente Chapter Spain International Association of Coaching (IAC).
Responsable de programas formativos a nivel universitario:
- Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte en Universidad de Barcelona.
- Posgrado en Health Coaching en Universitat Oberta de Cataluña.
- Posgrado en Coaching Nutricional y Nuevos Enfoques en la Atención al Paciente en Universidad de Barcelona.
Coautor de publicaciones:
- Coaching nutricional “Haz que tu dieta funcione”
- Coaching nutricional para hijos y padres
- Bases biológicas para el asesoramiento nutricional y deportivo personalizado
- Planificación nutricional y deportiva personalizada
Licenciada Yolanda Fleta
- Socióloga, especialista en Sociología de la Alimentación con un posgrado en Coaching y Psicoterapia por la Universidad de Barcelona.
- Coach personal y de salud por TISOC, creadora de la metodología de Coaching Nutricional y consultora nacional e internacional en empresas del sector de la salud y la alimentación.
Responsable de programas formativos universitarios:
- Posgrado en Coaching Nutricional y Nuevos enfoques en la Atención al Paciente en Universidad de Barcelona.
- Posgrado en Health Coaching por la Universitat Oberta de Cataluña.
Docente universitaria:
- Coaching Nutricional en Universidad Oberta de Cataluña.
- Coaching Nutricional en el Master en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte en Universidad de Barcelona.
- Posgrado en Coaching Personal y Organizacional en Universidad Rovira i Virgili.
Coautora de los libros:
- Coaching nutricional “Haz que tu dieta funcione”
- Coaching nutricional para hijos y padres
M.A. Ana Isabel Rosal
- Nutricionista, con una maestría en Administración Industrial y Empresas de Servicio.
- Coach nutricional por la UVG-Nutritional Coaching.
- Gestión de proyectos internacionales, tecnología educativa, comunicación y colaboración virtual, emprendimiento e innovación y proyectos de educación a distancia por la UNAM.
- Responsable de la sección Nuestra Nutricionista del periódico Nuestro Diario en Guatemala.
- Consultora nacional en temas de nutrición a nivel industrial y en programas de bienestar empresarial.
- Directora del Departamento de Nutrición en la UVG.
-
Ha sido docente universitaria en programas de pregrado y maestría en las universidades:
- Universidad del Valle de Guatemala
- Universidad Rafael Landívar
- Universidad San Carlos de Guatemala
- Universidad Francisco Marroquín
DOCENTES
MSc. Lara Lombarte
- Nutricionista con un máster en Cineantropometría y Nutrición Deportiva y un máster en Programación Neurolingüística, con un posgrado en Mindfullness.
- Certificada en Coaching Nutricional por Nutricional Coaching
- Docente en el posgrado en Health Coaching en la Universitat Oberta de Catalunya
MSc. Natalia Nasarre
- Nutrición y Biología con un máster en Nutrición y Salud.
- Certificada en Aptitud Pedagógica (CAP), en Coaching Nutricional nivel 1 y nivel 2 por Nutritional Coaching.
- Docente en el posgrado de Health Coaching de la Universitat Oberta de Catalunya.
MSc. Francesc Sedó
- Químico con un máster en Coaching y Liderazgo Personal y un Máster Practitioner en PNL
- Formador de Formadores en Educación Emocional (acreditado por la Fundación para la Educación Emocional).
- Experiencia de más de 20 años en el sector de la formación presencial y online impartiendo seminarios universitarios, con formación en coaching, inteligencia emocional, comunicación, habilidades directivas y gestión de equipo.
- Miembro fundador de la Asociación de Coaches Coaching Catalunya.
Dra. Jaci Molins
- Médica especialista en rehabilitación con un Máster en el modelo sistémico y un Máster en coaching y liderazgo.
- Coach especializada en coaching salud, acreditada en coaching personal y directivo por Coachville Spain.
- Tiene formación en otras técnicas complementarias: Hipnosis Ericksoniana, Comunicación, PNL y EM.
- Jefa del servicio de rehabilitación en la “Xarxa Tecla” de Tarragona.
- Profesora ciencias de la salud URV y del módulo de “coaching salud” en los Másters de coaching de la Universidad Pompeu Fabra, UB y URV.
Escritora de los libros: “Coaching y salud” Ed. Plataforma (2010) y “Coaching y peso ideal” Ed. Amat (2012)
MSc. Mireia Hurtado
- Psicóloga, Técnico Superior en Dietética y Nutrición y Maestría en Obesidad y trastornos alimentarios.
- Especializada en hábitos saludables y peso saludable desde el enfoque de la Consciencia Plena.
- Formada en los programas Mindful Eating-Conscious, Mindfulness para la reducción de estrés (MBSR), Mindfulness y Autocompasión (MSC), Terapia Centrada en la Compasión (CFT).
- Docente en Postgrado Health Coaching en Universitat Oberta de Cataluña.
Leigh Ann Simmons, Ph.D.
- Doctora en Desarrollo de la infancia y familia.
- Maestría en Terapia familiar y de pareja.
- Estudios de Literatura y escritura.
- Profesora Asociada de la Escuela de Enfermería de la Universidad de Duke.
- Investigadora enfocada en promover la equidad en salud de la población mediante la reducción de las disparidades en el riesgo de enfermedades crónicas entre las poblaciones vulnerables y subatendidas médicamente. Su investigación ha sido financiada por el USDA, los NIH, la Administración de Salud de Veteranos y sus universidades de empleo
