Centro de publicaciones

pic
pic
pic

Revista UVG

  Regresar al menu de revistas  
     
 

revista 14

 

Noviembre, 2005

Revista 14

Descargar Pdf (78 Mb)

 
       
 
 
 

EDITORIAL
Pagina 4

Descargar Pdf (1.3 Mb)

 
 
 
 

Carta del Rector
Paginas 5

Descargar Pdf (1.9 Mb)

 
 
 
 

Utilidad de un nuevo ELISA  para el  diagnóstico de la Leishmaniasis cutánea en Guatemala
Paginas 6-15
Nidia Rizo, Byron Arana & Flora E. Arana

Descargar Pdf (11.3 Mb)

 
 
 
 

Estabilidad en almacenamiento y procesamiento de Vitamina C y biodisponibilidad del hierro suplementario a la harina nixtamalizada de maíz
Paginas 16-31
Ricardo Bressani, Ana Silvia Colmenares de Ruiz, Patricia Palacios de Palomo & Elsa Gudiel

Descargar Pdf (12.6 Mb)

 
 
 
 

El humorismo y la burla en Don Quijote de la Mancha
Paginas 32-43
Gustavo Wyld

Descargar Pdf (9.5 Mb)

 
 
 
 

Microbiología de predicción:  una base de conocimiento para asegurar la calidad de los alimentos
Paginas 44-57
Carlos Rolz Asturias

Descargar Pdf (13.9 Mb)

 
 
 
 

Laboratorio de Entomología Sistemática: ¿Para qué estudiar insectos?
Paginas 58-63
Jack C. Schuster & Enio B. Cano

Descargar Pdf (7 Mb)