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Revista UVG

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revista 21

 

Agosto, 2011

Revista 23

1 Descargar Pdf (114.9 MB)

 
       
 
 
 

EDITORIAL
Pagina 5

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Producción y evaluación del abono orgánico generado a partir de los tallos de caña de azúcar recuperados de las carreteras
Paginas 8-17
Rolando Cifuentes, Roberto de León & Carlos Porres

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Biogeografía molecular de escarabajos (Coleoptera: Passalidae) del género Ogyges grupo "laevissimus" y sus implicaciones en la conservación de los bosques nubosos de Guatemala
Paginas 18-22
Cristian Beza, Enio B. Cano, Jack C. Schuster, Diego Archila & Margarita Palmieri

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Fisiología post cosecha de frutas. Compendio de características de calidad, condiciones de almacenamiento, sensibilidad al frío, maduración y desórdenes fisiológicos
Paginas 23-34
Carlos Rolz-Asturias

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Algunos comentarios acerca de la situación de las artes en Santiago de Guatemala en la última parte del siglo XVII
Paginas 35-40
Jorge Luján Muñoz

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Primer Encuentro ArqueoMusicología de las Américas, 1-3 marzo 2011
Paginas 41-42
Matthias Stöckli

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Caracterización de la semilla del chan (Salvia hispanica L.) y diseño de un producto funcional que la contiene como ingrediente
Paginas 43-49
Dolores Alvarado

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Efectos del procesamiento térmico y el almacenamiento en frío sobre la composición química del aroma del melón (Cucumis melo)
Paginas 50-53
Ana Luisa mendizábal de Montenegro, Carmen Samayoa & Carlos Rolz Asturias

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Preparación y caracterización química y nutricional de la proteina foliar en la chaya (Cnidoscolus aconitifolius)
Paginas 54-60
Lucía Spell & Ricardo Bressani

7 Descargar Pdf (5.1 MB)

 
 
 
 

Caracterización y evaluación de la madera de diámetros menores de Pinus maximinoi para la fabricación de secciones compuestas como elemento de construcción
Paginas 61-65
María Elena Ortiz & Luis Quiroa

8 Descargar Pdf (2.6 MB)